Flavour Card: Meyer Lemon Olive Oil / Huile Citron Meyer

Fresh, sweet lemon

Uses:

  • Seafood and chicken
  • Salad, fruit, vegetables
  • Pasta and rice
  • Desserts and baking

Vinegar Pairings: Blueberry, Cherry, Chocolate, Cinnamon Pear, White Honey Ginger, Mango, Pomegranate

Ideas: Sauté dry rice in Meyer Lemon EVOO until translucent, add liquid then cook as directed. Can also use to replace other oils for baking

____________________

Citron frais et doux

Utilisations:

  • Fruits de mer et poulet
  • Salades, fruits, légumes
  • Pâtes et riz
  • Desserts et cuisson

Accompagnements: Vinaigres de bleuets, cerises, chocolat, cannelle et poire,gingembre blanc et miel, mangue, grenade

Idées: Sauté riz sec dans HOEV au citron Meyer jusqu’à ce que l’apparence soit translucide, ajouter un liquide et cuire suivant les directions sur la boîte de riz. On peut aussi l’échanger pour tout autre huile pour la cuisson.