Flavour Card: Cherry Balsamic Vinegar / Vinaigre Balsamique – Cerise

Flavour: tart, fresh picked cherries.

Uses:

  • Lamb, beef, pork and chicken
  • Bruschetta,  caprese salad
  • Brie cheese
  • Salad dressing

Pairings: White Truffle, Roasted Garlic, Meyer Lemon, Italian Herb

 

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Riche, abondant, sucré et âcre – tout à la fois!

Sucré par tradition, plus doux qu’un balsamique âgé de 12 ans

Utilisations :

  • Marinade pour agneau, bœuf, porc, poulet
  • Vinaigrettes
  • Salades Bruschetta et Caprese
  • Crème glacée, yogourt et baies
  • Fromage Brie avec craquelins ou baguettes

Accompagnements : Huiles aux herbes italienne, ail rôti, citron Meyer, lime de Perse, n’importe quel HOEV simple de la compagnie Olive-Moi