Flavour Card: Black Walnut Balsamic Vinegar / Balsamique Noyer Noir

A mild walnut flavour with tones of dark chocolate and cherry.

A more acidic balsamic with multiple uses

Uses:

  • Salad dressing
  • Roasted vegetables
  • Marinade for meats

Oil Pairings: Roasted Garlic, Blood Orange, Meyer Lemon, White Truffle

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Une saveur faible de noix de Grenoble accentuée de chocolat noir
et cerises.  Un balsamique avec une acidité plus élevé à multiples
utilisations.

Utilisations :

  • Vinaigrettes
  • Légumes grillés
  • Marinades pour viandes

Accompagnements : Huiles d’ail rôti, orange sanguine, citron Meyer, truffe blanche